お知らせ
ＣＬＯＶＥＲＳ ＣＯＦＦＥＥは、熊本県合志市にある、スペシャルティコーヒーをメインに取り扱っているビーンズショップです。
焙煎したてのコーヒー豆をお届けします。
鮮度を保つため、少量のコーヒー豆を丁寧に焙煎します。
≪information≫
【令和８年熊本地震】
当店は熊本県合志市にあり、令和８年７月２８日熊本地震時には震度６弱でした。
特に大きな被害はありません。
地震発生時は、揺れが大きく、揺れが長く続いていて、１０年前の熊本地震を思い出しました。
地震の影響で発送に時間を要することがあるかもしれません。ご了承いただけますと幸いです。 安否につきご連絡をいただいたり、温かいお声がけありがとうございました。 いつも通りに月はじめのご注文を開始いたします。よろしくお願いいたします。 【８月のご注文の受付を開始いたします。】 月１回とりまとめの後、焙煎を行い順に発送いたします。（到着日の指定等不可となります、あらかじめご了承願います） ８月の受付期間 ８月１日〜８月５日（17時締切いたします） ８月の発送期間 ８月９日〜（順次発送いたします、早めにご注文を受付けた場合は発送予定期間より早く発送する場合があります）
※地震の影響で発送に時間を要することがあるかもしれません。ご了承いただけますと幸いです。 発送後、発送メールを送信いたしますのでご確認願います。 ●コロンビアウィラがビジャ・ファティマ地区に変わりました。（当面の間、ストレートでの販売は休止いたします） インターネットによる通信販売のみ対応しております。（店舗販売はしておりません） 合志市内のみお届け可能な場合があります。ＨＰの「お問い合わせ」よりご連絡をお願いします。 尚、ご注文後に受付自動配信メールが届かないお客様はお手数ですがこちらにご連絡をお願いします。
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香味を求めて
嗜好品として愛されているコーヒー。
私が美味しいと思うコーヒーは、飲んだ時に甘味を感じるコーヒーです。
豆の生産地や品種、精製方法によって、その個性を生かす焙煎方法があります。
焙煎の前に欠点豆を取り除くハンドソーティングを丁寧に行います。
豆の持つ個性を出しつつも香味豊かなコーヒー豆になるように焙煎をしていきます。
焙煎後にもハンドソーティングを行い、美味しいコーヒー豆をお届けできればとの思いを心がけています。
コーヒーも農産物です。
気候風土に左右され、毎年、必ず同じ状態の生豆ではないため、同じ味を作り出すのは難しいです。
今年の味は・・・といった楽しみ方をして頂けたら幸いです。
コーヒーを飲んでホッとする瞬間に、そのコーヒー豆の香りや豊かさを感じます。
私の目指すコーヒーの味は「キレのよいコクのある風味豊かな甘味のあるコーヒー」です。
嗜好品として愛されているコーヒー。
私が美味しいと思うコーヒーは、飲んだ時に甘味を感じるコーヒーです。
豆の生産地や品種、精製方法によって、その個性を生かす焙煎方法があります。
焙煎の前に欠点豆を取り除くハンドソーティングを丁寧に行います。
豆の持つ個性を出しつつも香味豊かなコーヒー豆になるように焙煎をしていきます。
焙煎後にもハンドソーティングを行い、美味しいコーヒー豆をお届けできればとの思いを心がけています。
コーヒーも農産物です。
気候風土に左右され、毎年、必ず同じ状態の生豆ではないため、同じ味を作り出すのは難しいです。
今年の味は・・・といった楽しみ方をして頂けたら幸いです。
コーヒーを飲んでホッとする瞬間に、そのコーヒー豆の香りや豊かさを感じます。
私の目指すコーヒーの味は「キレのよいコクのある風味豊かな甘味のあるコーヒー」です。
